El tahine es una de crema de color arena, de olor inconfundible, indispensable en la cocina de Oriente Medio.
Simplemente son semillas de sésamo molidas hasta el extremo de convertirlas en puré, ya que salen todos los aceites que contiene la semilla.
(parece que no es muy fotogénico o yo hoy no estoy inspirada)
(parece que no es muy fotogénico o yo hoy no estoy inspirada)
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| Se puede apreciar un gran grumo al no haberlo batido previamente. |
